2011-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ニンニクの茎と豚肉のオイスター炒め

今日は、ニンニクの茎と豚肉のオイスター炒め、 トマト、お味噌汁、ご飯です。

焼きめし

今日は、焼きめし、ジャガイモのソテー、ニンジンのきんぴら、 ピリ辛スープです。

中華丼

今日は、中華丼、ニンジンとシシトウのきんぴら、 玉子スープ(インスタント)です。

牛カルビとシシトウのニンニク醤油チャーハン

今日は、牛カルビとシシトウのニンニク醤油チャーハン、 わかめスープ、トマトジュースです。 今日はスーパーで465円の牛カルビが100円でした♪ 夏バテ対策のスタミナチャーハン! 鰻だけがスタミナ料理じゃないぜよぉ〜! と、負け惜しみなあたしであ…

茄子とトマトとモッツァレラチーズの稲庭うどん

今日は、キムチ納豆、 茄子とトマトとモッツァレラチーズの稲庭うどん バジルソースで♪

レタスとシメジのソバめし

今日は、レタスとシメジのソバめし、キュウリの酢の物、 ほうれん草スープです。

ジャガイモの豆乳ビシソワーズ、豆腐バーガー

今日は、ジャガイモの豆乳ビシソワーズ、豆腐バーガーです。 ビシソワーズを作るのに1時間以上かかったので、 メイン?は以前に冷凍しておいたお豆腐ハンバーグで、 豆腐バーガーを作りました。

不二家ミルキーコーン

スーパーで見つけた「ママの味」

カツ丼風厚揚げ丼

ヘルシーカツ丼風厚揚げ丼、キュウリの酢の物、 お味噌汁です。

天津飯

今日は、天津飯、ナスとレタスと満願寺唐辛子の吉田ソース炒め、 レンコンを水菜の胡麻酢和え、ピリ辛ネギスープです。 満願寺唐辛子って何でも合いますね♪かなりお気に入り!

ナスの肉味噌ピタパン

今日は、ナスの肉味噌ピタパン、キュウリの酢の物、玉子スープです。

イタリア風冷やし中華

今日は、イタリア風冷やし中華♪ 麺は冷やし中華用。ソースは冷やし中華用をベースに、 トマトジュース、バジルソース、パルメザンチーズ。 具は、シメジ、トマト、錦糸卵、かにかま、満願寺唐辛子です。

海鮮丼

今日は、海鮮丼、油揚げとジャガイモのお味噌汁、キムチ納豆です。

満願寺唐辛子カレー

今日は、満願寺唐辛子のカレーと水菜サラダです。 昨日、若狭の道の駅で買ってきた満願寺唐辛子を使ってます。 満願寺唐辛子は別に素焼きしたものをトッピング♪ カレーの具は、タマネギ、豚肉、シメジとシンプル。 付け合わせのジャガイモも、同じく若狭の道…

水菜とレタスの肉巻き

今日は、水菜とレタスの肉巻き、セロリとニンジンのきんぴら、 キュウリの酢の物、お吸い物、ご飯です。 お吸い物はインスタント。メイン以外は昨日の残り物です。 肉巻きはレタス半玉分を一度に食べられ、野菜たっぷり♪。 味付けは吉田ソースを使ってみまし…

冷やし中華

今日は、冷やし中華〜始めましたぁ〜〜〜♪ 冷やし中華と、水菜のサラダ。 冷やし中華はカラシじゃなくキムチで辛さを 追加してみたけど、これもアリですね♪

マルゲリータピザ

今日は手抜きのマルゲリータとオレンジジュース! 昨日のトルティーヤの皮にモッツラレラチーズとトマト、 バジルが売ってなかったのでバジルソースに乾燥バジルで! トルティーヤの皮で作るとクリスピーっぽく仕上がって、 美味しいです。 焼き目をつけるた…

豚キムチのトルティーヤ

今日は、豚キムチのトルティーヤ、チーズオニオンスープです。 最近お気に入りの川越シェフオススメキムチと豚肉、 キャベツ、ジャガイモ、レタス、ゆで卵♪

青シソの実チャーハン

今日は、青シソの実チャーハン、ナスとお豆腐の金山寺味噌田楽、 ピリ辛ネギスープ♪ ネットに金山寺味噌とチーズが合う!みたいなこと書いてあったので、 2つだけパルメザンチーズをのせて焼いたら、 これが最高に美味い♪ 是非、みんさんにオススメしたい …

焼きそば定食

今月から会社が節電対応にて 輪番操業となり、木・金曜日休みとなったので、 平日ランチでしか食べられないものを食べに 昔の会社近くの三泰号 (サンタイゴウ) っていうお店へ行ってきた♪ 上海料理の焼きそばは、麺を炒めず揚げ焼きみたいに 少し焦がす感…

レタスのニンニク醤油パスタ

絵図らは昨日とそっくり(^^; 具はレタス、セロリ、厚揚げ、インゲン、シメジ、長ネギ、 ソーセージと具沢山♪ 和風なのか?洋風なのか? ほぼ残り物料理です(^^;

セロリ&レタスチャーハン

具はセロリ、レタス、シメジ、ベーコン、卵です。 ワカメスープはインスタントです。。。

シメジバーガー

今日はシメジバーガー、トマトジュース。 めちゃ寂しい絵図ら(^^; 見た目は悪いけど、めちゃ美味☆ 天ぷら粉をつけた、シメジ、椎茸、カマボコを フライパンに薄く引いたオリーブオイルで 焼き揚げしたパテに、塩コショウで軽く炒めたキャベツと共に、 自…

煮込み豆腐ハンバーグ

今日は残り物整理(^^; 煮込み豆腐ハンバーグとオニオンスープ♪ 煮豚の汁で煮た、煮込み豆腐ハンバーグ。 ワンプレートで食べると、煮汁がご飯に染みこんで それが美味しい!

京都でおばんざい

京都の下京区にある「KITCHEN よし田」と言うお店へ行ってきた。 アドツーリングの時に、いつもガスを入れるガススタンドを 入ったとこにありました。 店内に入ると、カウンターの上にはたくさんの おばんざいが♪ ちなみに、ここ何回かテレビで紹介されたら…

煮豚アレンジ

昨日の煮豚に厚揚げと卵を追加してみた。 煮タマゴは超美味い♪